Bij Madam kom je voor lekkere hapjes, fancy cocktails en waanzinnig uitzicht
De A’DAM Toren aan de overkant van Amsterdam Centraal is een behoorlijke toerristische trekpleister geworden. Je kan een goede burger klappen bij The Butcher, je kan partyen in de Loft, je kan schommelen op het dak én je kan eten bij Madam. Onlangs is het restaurant annex skybar helemaal vernieuwd. Wij gingen langs om een kijkje te nemen en te proeven.
De A’DAM Toren is altijd leuk om naartoe te gaan. Sinds de opening in 2016, na een grondige renovatie van het voormalig Shellgebouw, heeft de plek zich ontwikkeld tot een van de grootste toeristische trekpleisters van de stad. In de toren zit een hotel, kantoorpanden en diverse horecagelegenheden. Naast het chique restaurant Moon, is er ook het wat meer toegankelijke Madam. De plek fungeert als restaurant en skybar en biedt een subliem uitzicht over de stad.
Sunset bij Madam
Het is dus geen verrassing dat hier nogal wat mensen rondlopen. Op deze zaterdagavond krioelt het van de toeristen. Tel daarbij op dat een dj op flink volume tunes aan het gooien is en moeder aarde een showtje weggeeft in de vorm van een sunset uit het boekje en je snapt dat het druk is. Dit is dus niet een plek als je behoefte hebt aan een romantisch diner bij kaarslicht met wat klassiek piano gepingel op de achtergrond. Dit is een plek waar je het startschot geeft voor een heerlijke nacht in Amsterdam. Of dat nou met je vriendin is tijdens een weekendje weg of als je met een vriendengroep van plan bent om er een wilde stapavond van te maken.
Wat jouw scenario ook is, de maag moet gevuld worden. Op de kaart van Madam kun je terecht voor flink wat shared dining gerechten met een Aziatische twist. Denk aan oesters met prosecco (je bent immers op een fancy plek), coquilles (lekker) of een bordje runder teryaki (absolute aanrader).
Serieuze cocktails
Verder proeven we nog de gefrituurde kip (can’t go wrong), de langoustines (die met 45 euro wel aan de prijs zijn) en een kippendijen spies (mals), met een portie gebakken rijst on the side. Het eten is absoluut goed. Zeker in combinatie met de uitgebreide cocktailkaart. De smokey paloma is bijvoorbeeld heerlijk en zeer riant van formaat. Dat is wel waar voor je geld. Vervolgens wandel je met een gevulde buik en je drankje in je hand zo de dansvloer op voor een eerste dansje van de avond. Als je zin hebt om door te pakken dan stap je in de lift naar beneden en sluit je aan in de rij voor club Shelter.
Of je nou in Bangkok, New York of Londen bent, elke internationale metropool heeft wel een fancy zaak als dit in het assortiment zitten. Dit is een plek die een wereldstad als Amsterdam nodig heeft. Een kosmopolitische horecazaak waar je kan genieten van lekkere hapjes, goede cocktails en eindeloos kan turen. Of het nou in de ogen van je date is, of richting de horizon.
Meer info of een tafeltje boeken? Check madamamsterdam.nl
Gallery
Meer restaurant reviews?
Wil je meer restaurant recensies lezen? Check ook de volgende artikelen van restaurants in Amsterdam:
11 redenen waarom jij stage wilt lopen bij FHM
