Maffialid opgepakt door tatoeages in kooktutorial op YouTube

Tja, had je toch maar nee moeten zeggen op de vraag hoe de perfecte pasta carbonara moet worden klaargemaakt. Het is dan ook niet heel snugger om lekker hip op social media te gaan doen als je al sinds 2014 gezocht wordt in Italië. Marc Feren Claude Biart dacht het allemaal geregeld te hebben: hij vluchtte vijf jaar geleden via Centraal-Amerika naar de Dominicaanse Republiek, waar Marc een nieuw leven begon in Boca Chica. Zijn vrouw en hij leefden in alle rust en distantieerden zich van de Italiaanse gemeenschap in het land. Dit ging allemaal heel aardig, totdat zijn vrouw haar Italiaanse roots niet langer voor zich kon houden en een uitlaatklep vond in het maken van YouTube-video’s. Door kookvideo’s over traditionele Italiaanse gerechten te uploaden konden zij en haar man dan toch nog hun gezamenlijke passie uitvoeren en delen met andere mensen. Biart bleef, verstandig als hij was, wel altijd met zijn gezicht buiten beeld. Zijn tatoeages zorgden er uiteindelijk voor dat de man werd herkend, waarna de Dominicaanse politie werd ingeschakeld.

Stel je voor, je bent een Italiaanse politiechef die al jaren achter de Cacciola-clan aanzit maar de zoektocht is tevergeefs gestaakt. Jaren later ben je op een zorgeloze middag YouTube aan het afstruinen, wanneer je ineens langs een “How to make spaghetti Carbonara in 20 mins” video komt en je maag begint te borrelen. Je zet de video aan, pakt de ingrediënten en gaat ervoor zitten. Todat je ineens de arm van de man in de video ziet. Het is Marc Feren Claude Biart, de verdwenen man waar het hele korps al eeuwig naar op zoek is. Zo moet het ongeveer gegaan zijn, denken wij van de FHM onderzoekseenheid.

Biart is ook bepaald geen kleine vis in de Europese wateren. Zijn clan behoort tot de beruchte organisatie ‘ndragheta. Deze maffiagroep wordt gezien als de gevaarlijkste in Italië, vanwege het extreme geweld en leidende rol van cocaïnehandel in Europa. Biart wordt gezocht voor de smokkel van het witte goed, onder meer naar Nederland. Met zijn YouTube-video’s werd hij dus een ware concurrent van Donnie aan de Kook, het YouTube-programma waar rapper Donnie een veganistische maaltijd met een gast bereid. Alleen strooit die Marc Biart nou overal zoveel truffelzout in of ligt dat aan ons?