In de serie staat Joseph Maldonado-Passage, beter bekend als Joe Exotic, centraal. Joe was een eikel jegens wilde
dieren. Hij fokte en mishandelde exotische dieren zoals wilde en zeldzame tijgers en bekokstoofde een moordplan op een dierenactiviste. Zelf heeft Joe, die je een echte
Redneck mag noemen, een dierentuin langs de snelweg in Oklahoma. In de dierentuin kunnen dierenliefhebbers allerlei soorten dieren checken, vooral grote katachtigen zijn daar te bewonderen. Joe wordt
al jaren onder de loep genomen door verschillende dierenactivisten. Een van de activisten is Carole Baskin zij is oprichter van Big Cat Rescue Wildlife Sanctuary en heeft het al jaren gemunt op de dierenfokker. Oftewel tijd voor Joe om een moord te plannen op Carole. Uiteindelijk moet hij het bekopen met verschillende aanklachten en een flinke celstraf.