20 meter XXL-frikandel: Haaksbergen wil zich naar een wereldrecord frituren

De missie komt niet uit de lucht vallen. Scouting De Klomp uit Haaksbergen heeft er al flink wat snackervaring op zitten. In 2022 bakten ze tien frikandellen van elk 7,5 meter, alsof dat de normaalste zaak van de wereld is. Een jaar later gingen ze nog een stap verder: samen met YouTube-helden van StukTV knutselden ze een frikandel van maar liefst 15 meter in elkaar. Die stunt leverde een officieel record én bijna een miljoen views op. Toch voelde het voor de scouts van De Klomp alsof ze slechts bijrolspelers waren in het StukTV-spektakel. Dit jaar willen ze het daarom helemaal zelf doen. Tijd dus voor een finale knaller: de 20 meter-frikandel. Op 11 juli is het eindelijk zover. De scouting club heeft zelfs het recept opgepoetst, geen slachtafval, geen mysterievlees, gewoon kipdij, spek, ui, ei en liefde. Alleen de vorm van de frikandel is wat... uitgerekt.

De productie van de frikandel is een kunststukje op zich. De frikandel wordt samen met slagerij Broekhuis gemaakt, in een reuzendarm gerold, eerst gekookt, dan gekoeld, en dan: kopje onder in een speciaal gebouwde frituurpan van 20 meter. Die pan is trouwens een zelfbouwproject, met als basis twee oude 7,5 meter bakken plus een nieuwe 5 meter uitbreiding. Water- en vetdicht, want anders dobbert het hele feestje weg.

Krijg jij al helemaal honger van dit verhaal? Geen probleem, want je kunt straks een stukje kopen. Voor 15 euro per meter schuif je aan en krijg je je eigen stuk van de monsterfrikandel. Daarbij hoort natuurlijk een goede saus, en voor de echte frikandellenfans is er zelfs een ‘open ruggetje.' Dat is een techniek waarbij de frikandel wordt opengesneden zodat je lekker veel saus en topping kunt toevoegen.

Maar de opbrengst van deze actie is niet alleen om je snackhonger te stillen. De scouting wil met de verkoop ook wat geld ophalen voor hun club, zodat ze leuke dingen kunnen blijven doen voor de jeugd. En als er genoeg animo is, maken ze misschien wel twee of meer mega frikandellen.

Deze dag draait niet alleen om eten, maar om vermaak, gezelligheid en een flinke portie trots. De scouting en de liefhebbers van de frikandel richten hun blik vol spanning op het Guinness Book of Records. In nauw contact met de organisatie hopen ze dat deze ultieme poging echt geschiedenis schrijft. 11 juli belooft een onvergetelijke dag te worden met een vleugje nostalgie, een flinke knipoog naar de toekomst en misschien wel een gloednieuw Nederlands record. Vette hap ontmoet grote dromen. Een snackfeest waar je bij móét zijn en waar zelfs de frituurlucht ambitieus ruikt.