Absolut en Tabasco lanceren nieuwe vodka die je drankenkast in vuur en vlam zet

Laten we even duidelijkheid scheppen over wat Absolut Tabasco precies is. Volgens het merk is dit geen subtiel extractje voor fijnproevers die bang zijn voor een beetje zweet op het voorhoofd. De basis bestaat uit de bekende, zuivere Zweedse vodka van Absolut Vodka. Vervolgens hebben ze die gecombineerd met de onmiskenbare smaak van gerijpte rode chilipepers. Om de Tabasco-beleving helemaal compleet te maken, zijn er ook duidelijke accenten van azijn en zout te proeven.

Je hebt deze nieuwe fles waarschijnlijk zelf nog niet in je drankenkast staan, maar de smaakomschrijving belooft in elk geval een serieuze smaakexplosie. Deze vurige match sluit perfect aan op de trend waarin alles tegenwoordig een pittige upgrade krijgt. Of je nu groot fan bent van een goede scheut hot honey over je pizza of zweert bij een flinke lepel chili crisp om je gerechten net even die extra spice te geven. We willen pit, we willen beleving, en we willen het nu dus blijkbaar ook in ons glas. Goed nieuws, want vanaf nu schenk je die gewaagde kick dus ook gewoon rechtstreeks in je glas.

Of je nu indruk wilt maken op je date tijdens een avondje op de bank (altijd een goede setting, al garandeert deze drank helaas geen romantisch succes), of gewoon zelf achter de cocktailshaker wilt kruipen: met deze twee recepten zit je sowieso goed.

Een verfrissende longdrink met een onverwachte trap na. Een premium, heldere bruisende citroenlimonade (zoals Sprite of een high-end lemon soda) werkt hier perfect bij om het frisse contrast met de peper op te zoeken.

· 50 ml Absolut Tabasco

· 200 ml limonade (bijvoorbeeld Sprite of clear lemon soda)

· Ijsblokjes

· Citroen en verse chilipeper (als garnering)

· Optioneel: cajunkruiden voor de rand van je glas

Wil je echt uitpakken? Maak dan eerst de rand van een highballglas nat met een schijfje citroen en dip deze in de cajunkruiden. Vul het glas vervolgens helemaal met ijs, giet de Absolut Tabasco erbij en top hem af met de limonade. Even kort roeren, garneren met een schijfje citroen en een opengesneden chilipeper. En je bent helemaal ready.

Een absolute klassieker, maar dan met een flinke upgrade. Omdat de peper en het zout al in de vodka zitten, bouw je hiermee sneller dan ooit een geslaagde smaakbom zonder dat je hoeft te hannesen met losse sausflesjes.

· 45 ml Absolut Tabasco

· 150 ml tomatensap

· 15 ml vers citroensap

· 10 ml Worcestersaus

· Een snufje zout en peper

· Ijsblokjes

· Citroen, chilipeper en een stengel bleekselderij (of peterselie) als garnering

· Optioneel: cajunkruiden voor de rand van je glas

Voorzie ook bij deze cocktail je glas van een pittig randje cajunkruiden. Doe de Absolut Tabasco, het tomatensap, het citroensap, de Worcestersaus en het snufje peper en zout in een cocktailshaker die gevuld is met ijs. Shake de boel stevig door elkaar totdat de buitenkant van de shaker koud aanvoelt. Zeef de cocktail vervolgens boven je glas met vers ijs. Maak het helemaal af met de bleekselderij, citroen en chili.

Mocht je na het maken van deze twee cocktails de smaak écht te pakken hebben, dan kan je deze fles ook prima gebruiken om een Spicy Margarita of een vurige Mexican Mule in elkaar te flansen.

Zie je het wel zitten om met de Absolut Tabasco deze cocktails na te maken? Een fles van 70cl is voor €20,99 te koop bij Gall & Gall.