Deze 5 bockbieren moet je deze herfst proberen
Het zonnetje zien we steeds minder, de rode bladeren steeds meer. Het is weer herfst… De deprimerende maand waarin we allemaal hopen dat de winter nog lang uitblijft, terwijl we weten dat dit niet het geval is. Maar niet getreurd, want de herfst is (net als ieder ander seizoen) een geweldig kwartaal voor bier. Bockbier om precies te zijn.
We kennen Ronald Giphart als schrijver van de roman Phileine zegt sorry. Maar hij is ook de host van de podcast Fuck wijn. En wij luisteren maar al te graag naar zijn podcasts. Zeker als het over bier gaat. En in onze laatste luistersessie kwamen we iets interessants tegen, de 5 lievelings bockbieren van Ronald Giphart. Nou, die zouden we wel in een bierpakket willen hebben. Komen ze!
#1 Blackbock – VandeStreek
Geen zoet bockbier meer, alleen nog maar bockbier voor echte stoere mannen. Dit bockbiertje van 6 procent is traditioneel gebrouwen met Duitse mouten en hoppen. Het bier is makkelijk te drinken, ondanks de sterke smaak. Voor als het lekker regent!
#2 All the leaves are brown – X-brewing
Oké, de naam geeft zelf al aan dat dit biertje perfect is voor de herfst. Dit biertje is een stuk specialer dan je zou denken. Er zit namelijk Dragon in, mocht je niet weten wat dat is, het is een specerij waar veel vrouwen gebruik van maken tijdens het koken. Het is in ieder geval gek om dat in een biertje te stoppen. Speciale biertjes zijn niet overal te verkrijgen. Kun je dit bier nou niet vinden in je lokale slijter? Check dan het meedrinkpakket van de genieale podcast Fuck Wijn eens.
#3 Van Vollenhoven & CO bokbier – Poesiat & Kater
Nee, dit is geen spelfout. Het bier heet echt bokbier, zonder c dus. Dit biertje van 6,5 procent is gemaakt door het lokale Amsterdamse biermerk Poesiat & Kater. Het biertje is traditioneel, maar lekker.
#4 Dubbelbock – Brand
Brand zegt dat Dubbelbok smaakt als een stevige herfstdag in goed gezelschap, en ze hebben gelijk ook. In 2020 werd dit bier tijdens de Brussels Beer Challenge uitgeroepen tot lekkerste bier. Ook wonnen ze zilver bij de World Beer Awards in 2021, die Giphart snapt wel wat een lekker biertje is.
#5 Herfstbock – Texels
Ook dit biertje heeft goed wat prijzen gewonnen, vooral de eilanders zijn blij met de komst van dit biertje. En al helemaal in de herfst. Dit bier brengt een moment van rust, wat eilanders heel goed kunnen waarderen. Met de dieprode kleur en typische karamelsmaak behoort dit bockbiertje tot een vande toppers.
