Waarom internationale ‘ik haat koriander’ dag zo belangrijk is voor mensen

Over belangrijke dingen op de agenda gesproken: het is vandaag internationale ‘ik haat koriander dag’. Iets waar je geen begrip voor hebt of het juist volledig mee eens bent. Geen tussenweg. Het is daarom één van de meest controversiële discussies in de voedselindustrie. 24 februari staat in het teken van de haters van het groene kruid.

Koriander

Als je dus een lover bent van koriander, kan je misschien beter stoppen met lezen. Hoewel het bij veel mensen een frisse smaak oplevert, is er ook een groep die er een hevige afkeer tegen heeft. Zij beweren stellig dat het sterk naar zeep smaakt, wat inderdaad geen geweldige smaaksensatie is tijdens je avondeten. Volgens onderzoek zou de oorzaak kunnen liggen in bepaalde receptoren, zoals het proteïne OR6A2. Deze is er verantwoordelijk voor dat bepaalde aldehyden, die ook in zeep voorkomen, door smaakpapillen worden opgenomen. Het zorgt voor grote verdeeldheid binnen gezelschappen.

South Park

Dit wordt benadrukt door de oprichter van de Facebookpagina ‘I hate coriander’. Hij heeft 24 februari als nationale Ik haat koriander-dag in het leven geroepen om wereldwijd aandacht te vragen voor het noteren van het gebruik van het kruid op restaurantmenu’s. Als je die zin nog een keer leest heeft het verdacht veel weg van een South Park aflevering. Zo zou het net als noten en andere allergieën apart op de kaart vermeld moeten staan. Niet dat koriander een allergische reactie uitlokt, maar haters van koriander zullen liever een opgeblazen tong van de cashewnoten krijgen dan een normale hap koriander naar binnen werken.

Tatoeage

De Facebookpagina heeft bijna 300.000 likes en beschikt over benodigde memes, mensen die gezamenlijke ‘I hate coriander’ tatoeages nemen en een zeer gelikte webshop met merchandise. De meeste memes zijn trouwens gewoon filmpjes van iemand die de groente in de prullenbak gooit. Veel grappiger wordt het verder niet.