Cocktails, sterrenbeelden en stijl: wij gingen op bezoek bij bar TWLV

Maar hoe spreek je 'TWLV' eigenlijk uit? Je zegt dus 'Twelve'. De naam is namelijk geïnspireerd op het getal 12, dat symbool staat voor balans, eenheid en ritme. En precies zo voelde het ook toen we binnenstapten. Een fijne beat op de achtergrond, een knusse maar levendige sfeer en een interieur waar je spontaan je Instagram voor opent.

Wat TLWV extra bijzonder maakt? De cocktailkaart is afgestemd op je sterrenbeeld. Jep, jouw zodiac sign bepaalt je drankje. Denk aan een crème brûlée espresso martini of een Jalapeño-infused tequila met kokosmelk, limoen, agave en sinaasappellikeur. Een smaakexplosie in je glas.

Tot onze (lichte) schrik was de cocktail bij ons sterrenbeeld net een sober cocktail. Ai. Gelukkig mag je gewoon een ander sterrenbeeld kiezen en dat deden we dus. Elke cocktail was origineel, verrassend en gewoon ontzettend lekker. De barman kwam zelfs persoonlijk langs om ons nog wat extra tips te geven. Die persoonlijke touch maakte het extra leuk. En zeg nou zelf: hoe vaak krijg je cocktails die zó anders zijn dan de standaard paloma of pornstar martini?

Naast de cocktails wilden we natuurlijk ook wat lekkers eten. De kaart van TLWV staat vol wereldwijd geïnspireerde shared dishes. Van pico de gallo bruschetta en oesters tot kip karaage met een Koreaanse twist. Ook de gefrituurde bloemkool in diezelfde stijl was een absolute aanrader: vega-friendly én super smaakvol.

Verder op de kaart: een perfect gegaarde pulpo en dorade, maar ook klassiekers als steak en burgers voor wie het liever wat minder avontuurlijk houdt. Wij gingen all-in met de kip, de bloemkool, en de pulpo en dorade als hoofdgerechten. Alles was goed bereid en de pulpo was heerlijk mals.

Als afsluiter deelden we een chocoladetaartje met stroopwafel crumble. We hoopten op een smeuïge lava cake, maar helaas was hij wat aan de droge kant. Een klein minpuntje, maar verder zat het helemaal goed met de smaken en de prijs-kwaliteitverhouding.

TLWV is dé plek als je zin hebt in unieke cocktails, verrassende gerechtjes en een stijlvolle setting. Of je nu komt voor een first date, een avond met vrienden of gewoon een chique borrel: hier zit je helemaal goed. Cheers!