Frituren met stijl: Chef-kok Ron Blaauw serveert viergangendiner van unieke frikandellen

Als een meesterkok zich waagt aan onze meest geliefde frituursnack, dan moet het wel goed zijn. Helemaal als hij niet één, maar vier verschillende soorten ontwikkelt. Tijdens het Frikandellen Festijn krijg je namelijk vier bruine staven geïnspireerd op Ron Blaauw's eigen restaurants.

Het festijn vindt plaats op 28 oktober in Tapperij de Eeuwige Jeugd in Amsterdam. Geen haute cuisine, maar haute friture. Alhoewel, je krijgt er wel een salade bij. Kan je toch gezond doen.

4 soorten frikandellen

De frikandellen zijn dus gebaseerd op Ron Blaauw's Gastobars. Op het menu staan: Frikandel Viva la France met Foie (Ron Gastobrar), Frikandel Gado Gado (Ron Gastrobar Indonesia), Frikandel Rendang (Ron Gastrobar Indonesia Downtown) en Frikandel Garnaal met wasabi, sesam en bonito (Rob Gastobar Oriëntal). Daarnaast is de locatie natuurlijk perfect voor een lekker biertje om de smakelijke frikandellen mee weg te spoelen. Tapperij de Eeuwige Jeugd selecteert namelijk de beste biertjes voor elke 'gang'.

Het Frikandellen Festijn is op woensdag 28 oktober vanaf 19.00 en duurt tot een uurtje of 23.00. Tickets zijn te verkrijgen op deze site . Voor 25 euro ben je onder de pannen.