LuminAir serveert acht bijzondere cocktails geïnspireerd op plekken van over de hele wereld
LuminAir zorgt ervoor dat je een wereldreis kunt beleven
zonder dat je Amsterdam hoeft te verlaten. Bar Manager Halil Yozgyur en zijn
team van de Amsterdamse rooftopbar hebben samen met fotograaf Joep Hijwegen het
nieuwe cocktailmenu ‘Wonders of Reflection’ gelanceerd. Het menu bestaat uit
acht unieke cocktails die zijn geïnspireerd op bijzondere plekken over de hele
wereld.
Voor Bar Manager Halil Yozgyur is het zijn eerste officiële
signature menu bij LuminAir. Halil is verantwoordelijk voor de
cocktailontwikkeling. Hij heeft ruim tien jaar internationale ervaring in de
horeca. Hij werkte onder meer in Istanbul, Sydney en Amsterdam. Joep is een
Amsterdamse fotograaf. Zijn fotografie draait onder meer om straatfotografie,
stedelijke nachtscènes en visuele verhalen.
De acht locaties
Het nieuwe menu staat in het teken van licht en reflectie.
Dat sluit aan bij de bestaande signatuur van LuminAir. Het idee is dat iedere
locatie een eigen verhaal, kleur, structuur en sfeer heeft. Die elementen
worden vervolgens naar voren gebracht door mixology en fotografie.
Voor iedere cocktail is er specifiek gekeken naar de
ingrediënten, de presentatie en een bijbehorend fotografisch kunstwerk. De
inspiratie komt van acht verschillende plekken op de wereld. Het gaat niet
alleen om de locaties zelf, maar vooral om de kleuren, structuren, patronen en
lichtreflecties die op die plek te vinden zijn.
1. Salar – Uyuni, Bolivia
Deze cocktail en de fotografie zijn geïnspireerd op de
zoutvlaktes van Bolivia.
2. Upside Down Fuji – Lake Motosu, Japan
Dit kunstige drankje en fotografie zijn een reflectie van de
iconische Mount Fuji in het water van Lake Motosu.
3. Feather of Light – Udaipur, India
Dit is een fotografisch werk geïnspireerd op de reflecties
en het licht in de Indiase stad Udaipur.
4. Opal – Coober Pedy, Australië
Geïnspireerd op Coober Pedy, een Australische plaats die
bekendstaat om zijn opaalmijnen.
5. Hall of Mirrors – Versailles, Frankrijk
Een verwijzing naar de beroemde Spiegelzaal in het Paleis
van Versailles.
6. Maraya – AlUla, Saoedi-Arabië
Geïnspireerd op Maraya, het indrukwekkende spiegelgebouw in
de woestijn van AlUla.
7. Disco Fever – New York, Verenigde Staten
Een fotografisch werk waarin reflecties en het nachtelijke
stadsleven van het iconische New York centraal staan.
8. Golden Bend – Amsterdam, Nederland
Geïnspireerd op de Gouden Bocht aan de Herengracht, bekend
om de statige historische grachtenpanden.
Expositie in de rooftopbar
In LuminAir is een speciale expositiewand ingericht waarop
de acht foto's rondom een centrale spiegel hangen. Het idee achter deze
opstelling is dat bezoekers niet alleen naar de kunstwerken kijken, maar ook
zichzelf terugzien in de middelste spiegel. Hierdoor worden gasten uitgenodigd
om bewuster te kijken naar de kleuren, structuren en details van zowel de
foto's als de cocktails. Volgens de makers draait het om een persoonlijke
interpretatie. De fotograaf maakt van een reflectie, een kunstwerk, terwijl een
bartender met smaken, aroma's en texturen hetzelfde probeert te bereiken in een
glas.
Gallery Joep Hijwegen
Delen met
Best gelezen
Lees ook
