Somebody Feed Phil: Een smaakvolle ontdekkingsreis door het hart van Amsterdam

De serie is inmiddels een wereldwijde hit. Phil at zich eerder door onder andere Mumbai, Buenos Aires en Marrakesh heen, maar opent dit nieuwe seizoen met een aflevering in onze eigen hoofdstad. Geen standaard toeristische route, maar een culinaire tour dwars door de stad, waar het draait om pure smaken, menselijke verhalen en verborgen parels.

En laat Amsterdam daar nou verrassend goed in scoren. Phil ontdekt de veelzijdigheid van de stad door zich te laten rondleiden door locals die weten waar je écht moet zijn. Van straatfood tot familierecepten, van multiculturele keukens tot hippe nieuwkomers: in rap tempo krijgt de kijker een smaakvolle inkijk in alles wat Amsterdam culinair te bieden heeft.

Een van de meest opvallende stops is een iconisch eethuis midden in een Amsterdams metrostation. Hier wordt Phil vergezeld door chef London Loy, die hem laat kennismaken met de Surinaamse keuken en de rijke smaken van Zuidoost. Het is een warm, persoonlijk moment waarin eten vooral een middel is om verhalen te delen. Loy, bekend van onder meer Koffietijd en Expeditie Robinson, laat zien hoe belangrijk roots, smaak en sfeer kunnen zijn in één simpel maar krachtig gerecht.

Wat deze aflevering extra de moeite waard maakt, is dat het veel verder gaat dan alleen eten. De gesprekken zijn oprecht, de sfeer is relaxt en Phil’s enthousiasme is aanstekelijk. Er wordt gelachen, geproefd, geluisterd en soms zelfs even geslikt. Zeker wanneer Phil een kleine verrassing in petto heeft voor London, die tijdens de opnames zijn vijftigste verjaardag viert.

Maar bovenal is deze aflevering van Somebody Feed Phil een eerbetoon aan de stad. Niet aan de clichés, maar aan de plekken en mensen die je normaal niet ziet. De aflevering laat zien dat Amsterdam culinair gezien meer is dan kroketten uit de muur en toeristenvallen in de binnenstad.

Omdat je Amsterdam ziet door de ogen van iemand die echt wil proeven en begrijpen. Omdat je zelf zin krijgt om op foodtour te gaan. Of het nou bij een familierestaurant in Noord is of een stalletje op de Albert Cuyp. En omdat het heerlijk is om een stad die je denkt te kennen, opeens met andere ogen te bekijken.

Somebody Feed Phil seizoen 8, aflevering 1 is nu te zien op Netflix.