Waarom zou wijn drinken niet voor mannen zijn?

25 mei 2021, 10:39 • Entertainment

doorRobbert Duijnstee

Dat wijn drinken niet voor echte mannen zou zijn is taboe! Echte mannen drinken wel degelijk wijn. Het stereotype dat echte mannen bier drinken is nu wel verleden tijd. Er bestaan namelijk genoeg wijnsoorten die smaakvol, stoer, ruig en mannelijk zijn. WijnFantasie heeft er een paar voor je geselecteerd.

‘The answer may not lie at the bottom of the bottle, but you should at least check.’

Waar het vandaan komt dat wijn meer voor vrouwen zou zijn is een raadsel. De wijnwereld is namelijk best wel een mannenwereld. Het merendeel van de wijnmakers, wijnboeren en sommeliers zijn van het mannelijke geslacht. Toch zijn het vaak de vrouwen die tijdens de borrel aan de wijn zitten waar de mannen vaker genieten een lekkere ‘kouwe klets’.

Mannenwijn

Maar wat is dan nu een echte mannenwijn? Er zijn ontelbaar veel verschillende soorten wijnen. Van zacht en fruitig tot krachtig en stoer. Vaak zijn het de tanninerijke, rode wijnen die als echte krachtpatsers op de markt verschijnen. Heerlijk voor bij de BBQ en stoere vlees gerechten.

‘WINE - Because no great story ever started with someone eating a salad’

Frankrijk

Je hebt er vast weleens van gehoord, de Bordeaux. De Bordeaux en de wijnen die deze streek produceert zijn wereldberoemd. Er komen wijnen uit deze streek waar grof voor betaald moet worden. Gelukkig worden er, naast wijnen uit de beroemde appellaties, ook wijnen gemaakt met een toegankelijker prijskaartje. De Bordeaux streek is eigenlijk op te delen in twee delen, de linker- en de rechteroever. De Cabernet-Sauvignon domineert voornamelijk de linkeroever (Médoc, Pauillac, Margaux, Saint-Julien). Dit zijn over het algemeen wijnen met een wat krachtiger karakter. De beroemde appelaties Pomerol en Saint-Émilion zijn te vinden in de rechteroever waar de Merlot druif voornamelijk domineert. Deze wijnen zijn iets soepeler van karakter.

Château Bonalgue, Pomerol AC

Deze Pomerol is voornamelijk gemaakt van de Merlot druif. Ondanks het, over het algemeen, mildere karakter zou je deze wijn kunnen markeren als een echte mannen wijn. De wijn heeft lichte aardse tonen en aroma’s van donker fruit. De stevige structuur wordt aangevuld door een sterk geïntegreerde houtlagering. Het donkere fruit en de kruidige accenten brengen de wijn perfect in balans. Deze diep rode, klassiek geproduceerde wijn is de perfecte partner bij een mooi stuk entrecote of hertenbiefstuk van de barbecue.

Spanje

Het kan natuurlijk niet anders dat er uit Spanje mooie temperamentvolle wijnen komen. Spanje staat bekend om haar stevige, fors houtgerijpte en naar vanille geurende rode wijnen. Wat bijzonder is aan Spaanse wijn, is dat deze doorgaans pas op de markt verschijnt wanneer de wijn ‘op dronk’ is. Over het algemeen hoeft een Spaanse dus niet nog jarenlang te rijpen maar kun je de fles direct ontkurken.

Bodegas Anadas, Finca Bancales Reserva Old Vines

Het brede assortiment aan wijnen van dit domein zijn allen bekend onder de naam; CARE. CARE vanuit het Engels, kunnen we interpreteren als zijnde het respect en de zorgzaamheid dat dit wijnhuis laat zien bij de productie van al hun wijnen. De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van kunstenaar Enrique Torrijos. Deze helderrode Finca Bancales is gemaakt van 100% Garnacha. Geuren van rijp rood- en zwart fruit worden aangevuld door lichte hinten van balsamico. De kruidige wijn bezit aangename tanninnes welke een goede balans creëren tussen fruitigheid en kracht. Deze wijn heeft een veelzijdig karakter en is nu op dronk maar kan ook gerust nog een paar jaar blijven liggen om vervolgens te ontkurken bij de perfecte gelegenheid. Zowel in de zomer heerlijk bij gegrild rood vlees van de barbecue als winters wild en (lams)stoofpot.

Italië

Een van de beste rode wijnen uit Italië, de Barolo, ook wel de koning van de wijn genoemd. Wil je een stoere wijn met power? Dan kun je niet om de Barolo heen. Echter is dit geen wijntje om weg te slobberen bij de borrel. De krachtige wijn laat zich het beste schenken bij een goed diner. Het liefste met, hoe kan het ook anders, een mooi stuk vlees. De krachtige, stroeve tannines in de wijn worden namelijk verzacht door de eiwitten in het vlees. Als dit niet voor echte mannen is..

Cascina Ghercina, Barolo Riserva DOCG

Deze krachtige Barolo van Cascina Ghercina heeft een stevige structuur. Het geurprofiel wordt gekenmerkt door kruidige geuren, aangevuld met tonen van rode bloemen en drop. De smaak van de wijn is vol en wordt versterkt met een goede zuurgraad wat de wijn goed in balans brengt. De afdronk van de wijn is sterk, lang en heeft aardse tonen. Perfect voor de mannen die houden van stevige en sterke smaken.

** De serveertemperatuur van deze wijnen is 16-18 graden. Op warme zomerdagen mag de wijn even terug gekoeld worden in de koelkast. Wil je meer informatie over de serveertemperatuur en het koelen van rode wijn? Lees ook onze blog ‘ rode wijn op kamertemperatuur of in de koelkast ’.

Nog niet overtuigd?

Mocht je nog niet overtuigd zijn van het feit dat je echt wel een stoere man kunt zijn, ook als je geniet van een glas wijn? Dan trekken deze redenen je vast over de streep:

Minder stress: ’s avonds een wijntje pakken om even te ontspannen is een prima excuus. Het is namelijk wetenschappelijk bewezen dat wijn, met name rode, een kalmerend effect heeft op je hersenen. Je slaapt beter na een glas rode wijn omdat je zenuwsysteem ontspant. Dat kunnen we van een pilsje niet zeggen!
Betere looks: nee, we zeggen niet dat je knapper wordt van wijn, of dat de ander je knapper vind als hij/zij dronken is. Waar wijn wel voor zorgt, bij het drinken van één glas (niet een hele fles dus), is een gezonde gloed over je gezicht en een subtiele glimlach
Goed voor je hart: uit verschillende studies is gebleken dat de antioxidanten in wijn met name het stofje resveratrol aanmaken. Dit stofje maakt je hart sterker. Ook wordt het geassocieerd met het verlagen van cholesterol en bescherming van bloedvaten. Deze positieve resultaten gelden wel alleen bij matig! gebruik
Spierbehoud: voor de krachtpatsers onder ons die denken dat spieren en wijn niet samen gaan; Dit is ontdekt bij studies onder astronauten. Resveratrol voorkomt spierafbraak wanneer de spieren langere tijd inactief zijn vanwege het ontbreken van de zwaartekracht. Dus heb je toevallig een rustdag? Languit op de bank met een wijntje moet kunnen.

Kortom, wijn drinken is zeker ook voor mannen! De zomer is in aantocht en de barbecue kan van stof worden ontdaan. Tijd voor weer eens een echte mannen avond. Gooi de kolen maar op het vuur en nodig je beste maten uit! Laat dat kratje bier maar in de winkel staan en geniet met elkaar van een heerlijke fles wijn.

Delen met