Een culinaire reis door Japan met chef-kok Soenil Bahadoer is een once-in-a-lifetime experience
We zijn geen onbekenden in het ontdekken van pareltjes over de hele wereld. Onze trip door de Hokuriku regio heeft ons laten zien hoe adembenemend mooi Japan is. Daar kunnen we natuurlijk maar één ding op zeggen: we willen terug. En hoe beter om dat te doen dan met een culinaire missie onder leiding van tweesterrenchef Soenil Bahadoer?
Travel Legends heeft de ultieme bucketlistreis gelanceerd voor foodies en avonturiers die klaar zijn om hun smaakpapillen te prikkelen en zich te laten onderdompelen in de verfijnde Japanse keuken. En Soenil, de culinaire grootmeester achter De Lindehof in Nuenen, neemt je persoonlijk mee op deze acht dagen durende ontdekkingstocht.
Tokyo
De reis trapt af in Tokyo, een stad waar traditie en futurisme samenkomen zoals sake en sushi. We hebben het hier over beroemde markten waar je de verste vis proeft en verborgen eetgelegenheden waar alleen locals de weg naartoe weten. Soenil laat je zien hoe je de Japanse keuken écht beleeft.
Kyoto en Osaka
Vanuit Tokyo reis je door naar Kyoto, waar tempels, tuinen en theehuizen wachten. Hier ontdek je de invloed van de seizoenen op de Japanse keuken en krijg je een crash course in presentatie. De reis sluit af in Osaka, ook wel bekend als de culinaire hoofdstad van Japan. Met Soenil aan je zijde wordt iedere maaltijd een feestje - en dat met een select gezelschap van slechts 14 personen. Exclusiviteit gegarandeerd.
Deze reis is extra bijzonder door de persoonlijke begeleiding van Soenil. Hij deelt niet alleen zijn kennis over de Japanse keuken, maar neemt je ook mee in zijn zoektocht naar inspiratie. Naast de culinaire hoogstandjes biedt de reis ook de mogelijkheid om de rijke cultuur van Japan te ontdekken. Daar zeggen we natuurlijk geen nee tegen.
Boeken
De reis vindt plaats van 9 tot en met 16 november 2025 en is geschikt voor iedereen die van lekker eten en avontuur houdt. Maar wees snel, want er is slechts plek voor 14 geluksvogels. Ben jij klaar om Japan te ontdekken door de ogen van een meesterchef? Je kunt je plek alvast veiligstellen via Travel Legends.
Lees ook
