Crisp geeft de frikandel een verrassende upgrade met de nieuwe Frikandel Specialer

Crisp besloot daar deze zomer iets aan te doen en komt samen met Oranjehoen met de Frikandel Specialer: een nieuwe variant die voor de helft bestaat uit lokaal gehouden kip en voor de helft uit plantaardige ingrediënten. Het doel is simpel: een bekende klassieker een toekomstbestendige upgrade geven zonder dat de smaak verloren gaat.

Voor de Frikandel Specialer werkt Crisp samen met Oranjehoen, een pluimveehouderij die bekendstaat om haar duurzame werkwijze. De snack wordt gemaakt van kip van Oranjehoen en aangevuld met ingrediënten als suikerbietenpulp, erwteneiwit, paneermeel en een kruidenmix die moet zorgen voor die herkenbare frikandelsmaak. Volgens de makers ontstaat daardoor een snack met een stevige bite en een sappige binnenkant. Daarnaast wordt de volledige kip gebruikt volgens het kop-tot-staartprincipe, waardoor verspilling zoveel mogelijk wordt beperkt. De frikandel kan vervolgens gewoon in de oven of airfryer worden bereid, waardoor je niet eens een frituurpan nodig hebt om hem op tafel te zetten.

Dat Crisp juist voor Oranjehoen kiest, is geen toeval. De boerderij van boer Johan Leenders geldt als één van de meest vooruitstrevende pluimveehouderijen van Nederland. De kippen krijgen evenveel ruimte als biologische kippen, hebben toegang tot een overdekte buitenuitloop en groeien volledig antibioticavrij op.

Daarnaast worden ze gevoerd met kringloopvoer zonder soja, gemaakt van reststromen uit de landbouw. De mest wordt vervolgens weer gebruikt om landbouwgrond te voeden, waardoor een groot deel van de kringloop gesloten blijft. De aanpak leverde Oranjehoen de afgelopen jaren meerdere prijzen op, waaronder een award voor de meest diervriendelijke stal van Nederland en recent een onderscheiding voor circulaire ketensamenwerking in aanwezigheid van koningin Máxima.

Crisp houdt het niet bij alleen een nieuwe snack. Voor de complete ervaring ontwikkelde het bedrijf ook een eigen Specialersaus met mayonaise, ketchup en gekarameliseerde uitjes. Daarnaast verschijnt er een limited edition Crisp Cerveza die werd gebrouwen in samenwerking met Jopen. Alsof dat nog niet genoeg is, brengt Crisp ook een gelimiteerde ‘Delletje Specialer’-sjaal uit voor iedereen die zijn liefde voor frituursnacks graag uitdraagt tijdens een voetbalavond. Influencer Gover Meit mocht de Frikandel Specialer alvast proeven en kwam direct met misschien wel de beste review van de hele campagne: "Ik vind het geen snack maar een lifestyle."

De Frikandel Specialer, de mini-variant, de Specialersaus, de Crisp Cerveza en de ‘Delletje Specialer’-sjaal zijn vanaf 16 juni tijdelijk verkrijgbaar via de Crisp-app zolang de voorraad strekt. Dat een frikandel ooit zou uitgroeien tot een lifestyleproduct hadden we niet direct verwacht, maar deze zomer lijkt zelfs dat mogelijk.