Netflix komt met docuserie die de wereld van streetfood in beeld brengt

Om precies te zijn komen India, Indonesië, Japan, Zuid-Korea, de Filipijnen, Singapore, Taiwan, Thailand en Vietnam voorbij. In elk land heerst er weer een andere eetcultuur. Waar ze in Japan niet zo van pittig houden, zie je dat in landen als India wel weer terug. Als je ooit een keer een bezoekje aan deze landen hebt gebracht zijn de gerechten ontzettend herkenbaar.

In de docu komen ook beroemde straatverkopers voorbij zoals de Thaise Jay Fai uit Bangkok die bekroond is met een Michelinster . De serie zal in premiere gaan op 29 april. Hieronder check je wie en welke gerechten nog meer te zien zijn.

Jay Fai (crab omelet, tom yum soup, drunken noodles)

Khun Suthep (hand-pulled BBQ pork noodles)

Jek Pui (curries)

Toyo (tuna cooked with a blowtorch)

Mr. Kita (takoyaki)

Goshi (okonomiyaki)

Dalchand Kashyap (chaat)

Mohamed Rehan (nihari)

Karim’s (seekh kebabs)

Dharmender Makkan (chole bhature)

Mbah Satinem (jajan pasar)

Leonarda Tjahjono (jajan pasar)

Mbah Lindu (gudeg)

Yasir Ferry Ismatrada (mie lethek)

Grace Chia Hui Lin (fish head soup)

Uncle Goat (goat stew)

Li-Hua and Liu-Zhu (chicken rice)

Tsui-Eh (tofu pudding)

Cho Yonsoon (knife-cut noodles)

Gunsook Jung (soy-marinated crab)

Gumsoon Park and Sangmi Chu (mung bean pancakes)

Jo Jungja (rice fried in a waffle maker)

Truoc (snails)

Anh Manh (pho)

This episode will also focus on banh mi and com tam vendors

Aisha Hashim (putu piring)

Master Tang (wanton noodles)

KEK Seafood (chili crab)

Niven Long (chicken rice)

Florencio “Entoy” Escabas (reef eel stew)

Leslie Enjambre (lechon cebu)

Ian Secong (tuslob-buwa)

Rubilyn Diko Manayon (lumpia)