Met dit MIND-dieet krijg jij een scherper en gezonder brein

Als je aan Mediterraans eten denkt, komen vakantie, zon en misschien wel een lekker visje meteen in je op. Dat laatste wordt ook niet overgeslagen in het MIND-dieet. Dit dieet is een slimme mix van het mediterrane dieet en het DASH-dieet, gericht op voeding die goed is voor je brein.

Het MIND-dieet vermindert het risico op dementie, helpt ontstekingen te verminderen, verbetert de hersenfunctie en is ook nog eens goed voor je hart. Er is zelfs tien jaar onderzoek naar gedaan! Het resultaat, dat Dr. Fenn heeft voortgebouwd in haar eigen werk, is een eetplan dat negen "hersengezonde" voedselgroepen en vijf soorten voedsel omvat om te beperken of te vermijden. Dus eigenlijk, het is niet alleen goed voor je lijf, maar ook voor je bovenkamer!

Wat staat er op het menu voor een gezonder brein? Wij hebben voor jou de voedselgroepen gesplitst die momenteel worden aanbevolen door het MIND-dieet:

Volle granen: Dus, gooi die havermout, quinoa of bruine rijst in je karretje. Ze verlagen je cholesterol en houden je bloedsuikerspiegel lekker stabiel, wat belangrijk is om metabole ziekten te voorkomen die gelinkt zijn aan Alzheimer.

Groenten: Zorg ervoor dat je bord vol ligt met groenten! Ze zitten bomvol flavonoïden, die die irritante ontstekingen in je hersenen kalmeren.

Bladgroenten: Bladgroenten krijgen hun eigen sterstatus in het MIND-dieet. Ze helpen om die mentale achteruitgang tegen te gaan.

Noten en zaden: Tijd om te knabbelen! Noten en zaden zitten tjokvol antioxidanten die die ontstekingen en stress in je hoofd temmen. En wist je dat veel zaden, zoals pompoen, hennep en sesam, ook nog eens barsten van het zink?

Bonen en peulvruchten: Laat die bonen maar lekker pruttelen. Ze boosten je stofwisseling en geven je cholesterol een flinke duik.

Bessen: Bessen zijn de helden onder de vruchten als het op je brein aankomt.

Gevogelte: Houd het rustig met de dierlijke proteïne. Een paar keer per week is genoeg. Pluimvee zit bovendien vol met vitamine B9 en B12, die helpen tegen dementie, depressie en angst.

Vis en zeevruchten: Vis en andere zeevruchten zijn propvol met omega-3 vetzuren, supergoed voor je hersenen. Dus, smul van die zalm, forel, mosselen, sardientjes en ansjovis.

Olijfolie: Dit spul is goud waard! Olijfolie, de held van het mediterrane dieet, zit bomvol vitamine E en beschermt je brein als een ware superheld.

Oké, laten we eerlijk zijn, je gaat niet dolblij zijn met deze lijst. Volgens het MIND-dieet moet je namelijk het volgende van het menu afhalen:

Rood vlees: dus weg met een heerlijk stukje biefstuk of ossenhaas en hallo zalm!

Boter en margarine:gelukkig is deze makkelijk vervangbaar voor olijfolie, zeggen we dan maar?

Kaas:alle kaasliefhebbers die moeten nu wel een steek in hun hart voelen, maar je moet er wat voor over hebben.

Zoetwaren:alle snoep en koekjes moeten bij dit dieet wel echt regelrecht de prullenbak in.

Gefrituurd eten:een broodje kroket bij FEBO moet je nu toch gaan overslaan.

De truc van het MIND-dieet is eigenlijk om lekker rustig aan te doen en te genieten van wat je eet. Dus niet alles in één keer naar binnen proppen, maar echt de tijd nemen. Dit helpt niet alleen bij het verteren van je eten, maar past ook perfect bij die relaxte mediterrane levensstijl. Die levensstijl draait om samen eten met familie en vrienden, gezellig aan tafel zitten, en na het eten een wandeling maken. Zulke simpele dingen kunnen een groot verschil maken.