Liefhebbers van burgers moeten zeker langs bij Ter Marsch & Co voor een onweerstaanbare smaakervaring
Zodra je de deur opent van Ter Marsch & Co, word je begroet door de onweerstaanbare geur van perfect gegrilde burgers en een interieur dat aanvoelt als een gezellige stadsjungle. Met een vestiging in het hart van Rotterdam en twee hotspots in Amsterdam heeft deze burgertent zichzelf stevig op de kaart gezet. Wij schuiven aan om te ontdekken waarom Ter Marsch & Co zo geliefd is.
We lopen Ter Marsch binnen en worden overweldigd met honderden verschillende soorten bloemen die aan het plafond zijn bevestigd. Met sfeervolle verlichting en het kleurrijke interieur begrijpen we meteen al waarom deze burgerwalhalla zo hoog op de lijst staat. Het is een plek waar je zowel met je maten als met een date moeiteloos aanschuift.
Cocktails
De avond begint zoals een goede avond hoort te beginnen: met een ronde Hollandse bitterballen. Knapperig van buiten, smeuïg van binnen - precies zoals ze horen te zijn. Terwijl we onze tanden in deze gouden balletjes zetten, verschijnt er een cocktailkaart waar je u tegen zegt. Van klassieke Moscow Mules tot exotische creaties met namen waar je spontaan dorst van krijgt; de keuze is overweldigend. Wij gaan voor de oude vertrouwde Pornstar Martini en een verfrissende Piña Colada. Proost!
Burgers
Maar bij Ter Marsch draait het uiteindelijk om burgers. En wàt voor burgers. Van de klassiekers met sappig rundvlees, tomaten en gesmolten cheddar tot meer gedurfde combinaties met Mexicaanse korianer en chorizo crème. Zelfs de vegetariërs worden hier niet vergeten, want elke burger op de kaart is ook in een vega-variant te bestellen. Daar kunnen we alleen maar op zeggen; chapeau.
Feestje
Onze tafel wordt al snel gevuld met een parade van belegde broodjes. Onder het genot van een drankje en wat krokante zoete aardappel frietjes, met uiteraard wat Parmezaanse kaas en truffelmayonaise, kunnen we elke hap van het broodje als een binnensmonds feestje omschrijven. Met nog een klein gaatje in de buik, besluiten we de avond af te sluiten met nog een rondje cocktails.
Na een avond vol guilty pleasures en goed gezelschap rollen we voldaan naar buiten. Of je nu gaat voor een snelle hap of een uitgebreide avond tafelen, hier zit je altijd goed. Met drie locaties op topplekken in Amsterdam en Rotterdam heb je eigenlijk geen excuus om niet een keer langs te gaan.
Zelf eten bij Ter Marsch & Co? Meer info en reserveren doe je bij termarschco.nl
