Dit moet je weten over het trending carnivoor dieet
Als je TikTok gelooft, dan is het carnivore dieet een hype in dieetland. Van rauwe biefstuk voor het ontbijt tot eieren als tussendoortje, de sociale media staan vol met enthousiaste volgers die hun nieuwe levensstijl delen. Maar is dit vleesfeest wel zo gezond of is het gewoon een trend die je beter kunt skippen?
Het carnivore dieet is simpel: alleen dierlijke producten op het menu. Geen groenten, geen fruit, gewoon biefstuk, spek, eieren, en een flinke klont boter. Denk aan een extreem low-carb versie van het keto-dieet waarbij je je energie haalt uit vlees in plaats van plantaardige producten. Volgens de volgers van deze dieetstijl zorgt het voor gewichtsverlies, een gezonder gevoel en zelfs schonere huid. Maar is het ook echt goed voor je?
De voordelen
Er zitten zeker voordelen aan. Vlees, vooral rood vlees, is rijk aan eiwitten, ijzer en vitamine B12. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor spierherstel, energieproductie en het goed functioneren van je zenuwen. Bovendien is rood vlees een van de beste bronnen van heme-ijzer, dat je lichaam gemakkelijker opneemt dan het ijzer uit planten. Ook zink, wat je immuunsysteem en wondgenezing ondersteunt, haal je uit een goed stuk vlees. Klinkt als een prima plan, toch?
De nadelen
Maar er zijn ook schaduwkanten. Het consumeren van grote hoeveelheden verzadigd vet en cholesterol uit vet vlees kan je hart op de lange termijn in de problemen brengen. Bovendien bevat vlees geen vezels, en dat is essentieel voor je darmgezondheid. Vezels helpen niet alleen je spijsvertering, maar beschermen ook tegen ziektes zoals kanker en depressie. En ja, je mist ook de vitamine C en potassium die je normaal uit fruit en groenten haalt.
Daarnaast moet je rekening houden met het effect van vleesproductie op de milieu. De productie van vlees, vooral rundvlees, heeft een veel grotere klimaatimpact dan plantaardige producten. Dus je snackt misschien lekker op die biefstuk, maar de planeet heeft er misschien iets minder plezier in.
Is het het waard?
Met zoveel hype rond het carnivore dieet, vraagt je je misschien af: is het het waard? Het lijkt een prima manier om tijdelijk gewicht te verliezen en wat meer energie te krijgen, maar het is niet zonder risico’s. Zeker als je op de lange termijn alleen maar vlees eet, kunnen er tekorten ontstaan in belangrijke voedingsstoffen. Het is dus belangrijk om goed na te denken over de balans en misschien niet de hele tijd je bord vol vlees te scheppen.
Voordat je volledig overstapt op een dieet van biefstuk en boter, kan het geen kwaad om met een diëtist te overleggen. Want hoewel het vleesfestijn lekker klinkt, is een gevarieerd dieet altijd nog de beste optie voor je gezondheid.
