5x de dikste rooftop-spots van Amsterdam

Deze horeca-tent is gevestigd op de 21e verdieping aan de Amstelvlietstraat in Amsterdam-Oost. Waar veel horecazaken zich richten op één specifieke ervaring, combineert Ventuno een Italiaans restaurant, cocktailbar en eventlocatie tot de ultieme avondbestemming. Vanaf deze hoogte heb je een panoramisch uitzicht dat reikt van de Zuidas tot aan het IJ.

De keuken draait om verfijnde Italiaanse klassiekers met een internationale twist, zoals de lemon crisp calamari, truffel steak tartaar en lobster spaghetti. Dankzij de goede akoestiek en het indrukwekkende uitzicht is de ruimte overdag bovendien een gewilde plek voor besloten events, variërend van productpresentaties tot private meetings.

Deze winter presenteert Ventuno bovendien een nieuwe ervaring: het Candlelight Dinner. Elke dinsdag tot en met eind maart wordt de hele zaak verlicht door duizenden kaarsen. Het idee is geïnspireerd op de bekende candlelightconcerten, maar dan gecombineerd met een uitgebreid diner en live performances.

In het hart van de stad, vlakbij het Centraal Station, vind je Luminair. Deze skybar en restaurant bevinden zich bovenop het DoubleTree by Hilton. Het interieur is strak en modern, met veel glas en spiegels waardoor je vanuit elke hoek een bizar uitzicht hebt over de hoofdstad. De bar beschikt over een dakterras dat direct uitkijkt over de oude binnenstad en het Centraal Station.

In de A’DAM Toren vind je Madam. Terwijl restaurant Moon een verdieping hoger langzaam ronddraait, verandert Madam gedurende de avond van een restaurant naar een club. Je kijkt hier weids uit over het IJ en Amsterdam-Noord. Het is een goede spot als je houdt van een avond die rustig begint met een diner bij zonsondergang en eindigt met cocktails en goede muziek.

Op de 24e verdieping van het nhow Amsterdam RAI hotel zit Selva. Dit restaurant brengt een ode aan het Amazoneregenwoud, midden in de zakelijke Zuidas. De kaart staat vol met Latijns-Amerikaanse smaken en de inrichting is een kleurrijke explosie van groen en natuurlijke vormen. Door de glazen wanden heb je een prachtig uitzicht over de moderne architectuur van Amsterdam-Zuid.

Op de zevende verdieping van het Volkshotel vind je horeca-zaak Canvas. Waar veel rooftops in dit lijstje mikken op strakke luxe, is de sfeer hier een stuk losser en creatiever. Je zit hier midden in Amsterdam-Oost met uitzicht over de stad en de Amstel. Overdag is het een plek voor lunch of werk, maar in het weekend verandert de ruimte na het diner in een club. Het dakterras is een van de weinige plekken in de stad waar je echt die Amsterdamse 'vibe' pakt zonder teveel poespas.