In Hill Country in New York kun je een heel lekker stukje vlees bestellen. Chefkok Charles Grund Junior is de alfaman als het aankomt op vlees grillen. Het vlees wordt precies lang genoeg gedroogd en met speciale barbecuemastertechnieken krijgt het vlees een unieke en erg lekkere smaak. Met $47 per pond hehoort het tot de duurste barbecuesteaks ter wereld. Maar als je dit ziet, dan lijkt het je money meer dan waard. Doe ons er een!