Verwacht bij Calaboose geen gemiddeld sateetje, want
voor de Indonesische bites wordt alleen met het beste vlees gewerkt. Het wordt geregen op de juiste wijze en een goede tijd gemarineerd in een een marinade naar
geheim van familieconcept. De Saté-man Daan heeft het recept van zijn
eigen vader gekregen. Zijn Saté-lab in Rotterdam werd al een groot succes, dus deze bar beloofd veel goeds. We
kunnen niet wachten om de saté gambing en saté ayam te proeven.
Om extra goed van de bites te kunnen genieten is een drankje niet verkeerd. In de klassieke Indonesische bar zorgen getrainde cocktailprofs voor een lekker en goed gevuld glas. Mede-eigenaar Arno van Eijmeren trainde over de hele wereld barpersoneel en heeft inmiddels ook
zijn eigen cocktail imperium met BarrelProof en cocktailbar Dr. Deze Rotterdammer weet van wanten.
Van woensdag t/m zondag kan je aanschuiven voor de lekkerste Indonische hapjes die aan een lange open-grill worden bereid. Dorst hoef je dus ook niet te krijgen, want er zijn maar liefst 50 verschillende
cocktails . De nieuwe hotspot vind je in Rotterdamse Oudedijk. Klim op dat zadel en go for it.