Dit zijn de lekkerste speciaalbieren voor op het terras
De dagen worden alweer langer, de zon laat zich vaker zien en de eerste terrassen vullen zich met mensen die genieten van een goed glas bier. Wat is er beter dan een heerlijk speciaalbier om het begin van het terrasseizoen te vieren? Maar let op: niet elk bier is even geschikt voor warmere temperaturen. Sommige stijlen zijn te zwaar of te complex, terwijl andere juist perfect dorstlessend werken.
Ben je op zoek naar het ideale bier om van te genieten op een zonnige dag? Hieronder vind je een selectie van de lekkerste speciaalbieren voor op het terras. Van fruitige IPA’s tot lichtzure dorstlessers: dit zijn de biersoorten waarmee je de zomer doorkomt.
NEIPA: Tropisch fruit en verfrissende hopsmaak
Als je van een fruitige en sappige smaak houdt, dan is een frisse NEIPA precies wat je zoekt. NEIPA (New England IPA) staat bekend om zijn troebele uiterlijk en explosie aan tropische fruitaroma’s. Dit bier heeft een zachte, romige body en minder bitterheid dan een traditionele IPA, waardoor het perfect past bij een warme dag.
Dankzij de late hopping en dry hopping komt de smaak van citrus, mango en perzik extra goed naar voren. De verfrissende afdronk en het lage koolzuurgehalte maken NEIPA’s tot een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle smaken zonder al te veel zwaarte.
Witbier: De klassieke terrasfavoriet
Witbier is al jaren een van de populairste keuzes voor een zonnige dag. Dit lichte, troebele bier wordt vaak gebrouwen met koriander en sinaasappelschil, wat zorgt voor een subtiele kruidige en citrusachtige smaak.
De zachte body en verfrissende afdronk maken witbier perfect doordrinkbaar. Of je nu kiest voor een Belgische klassieker zoals Hoegaarden of een Duitse variant zoals Paulaner Weissbier, witbier is altijd een veilige en smaakvolle keuze op het terras.
Session IPA: Lager in alcohol, maar boordevol smaak
Houd je van een hoppige IPA, maar wil je niet direct achterover vallen na een paar glazen? Dan is een Session IPA de ideale oplossing. Deze bierstijl heeft alle fruitige en hoppige aroma’s van een traditionele IPA, maar met een lager alcoholpercentage.
Daardoor kun je er langer van genieten zonder dat het te zwaar wordt. Session IPA’s combineren frisse citrus- en dennengeuren met een lichte body, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor een lange middag in de zon.
Zuur bier: De ultieme dorstlesser
Als je op zoek bent naar iets écht verfrissends, dan moet je zeker eens een zuur bier proberen. Zure bieren, zoals Gose en Berliner Weisse, hebben een lichtzure en soms fruitige smaak die perfect werkt als dorstlesser.
Gose wordt traditioneel gebrouwen met een vleugje zout en koriander, wat zorgt voor een verrassend frisse en licht hartige smaak. De Berliner Weisse daarentegen is lichter en frisser, met een subtiele tarwesmaak en een verkwikkend zuurtje. Beide stijlen zijn ideaal voor warme dagen en bieden een compleet andere ervaring dan de gangbare speciaalbieren.
Blond bier: Goudgeel en toegankelijk
Blond bier is een echte allemansvriend. Deze bierstijl combineert een lichte zoetheid met een subtiele fruitigheid, waardoor het zowel toegankelijk als smaakvol is. De goudgele kleur en het frisse karakter maken het een favoriet onder terrasgangers.
Bekende voorbeelden zoals La Chouffe en Leffe Blond bieden een mooie balans tussen moutige tonen en een zachte, kruidige afdronk. Blond bier is net wat steviger dan een pils, maar nog steeds verfrissend genoeg voor een zomerse dag.
Een zonnige dag op het terras vraagt om een speciaalbier dat verfrissend en doordrinkbaar is. Of je nu kiest voor de fruitige smaakexplosie van een frisse NEIPA, de klassieke dorstlesser witbier of de verrassende frisheid van zuur bier, er is altijd een passend speciaalbier voor een warme dag. Wij kunnen niet wachten!
