Koken voor jezelf: de beste tips voor de vrijgezelle man

Je hoeft heus geen vrouw in huis te hebben om een lekker prakkie op tafel te krijgen. Nu er steeds meer mensen zonder liefdespartner in Nederland zijn, betekent dat ook dat je niet afhankelijk van een ander kan zijn om lekker en gezond te eten. Hoewel een groot deel van de vrijgezelle mannen alleen bier, kwark en saus in de koelkast heeft staan, betekent dat niet dat het niet wat spannender in de keuken kan. Daarom lees je in dit artikel enkele handige en leuke kooktips voor de vrijgezelle man.

Zorg voor de beste kookgear

Koken zonder goede koeken- en bakpannen? Dat kan niet. Neem daarom eerst eens een kijkje in je keuken en kijk wat je hebt en wat er nog mist. Om lekker en goed te kunnen koken heb je goede kookgear nodig. Met alleen één bakpannetje en een kookpan kom je er niet. Kijk eens naar diverse wokpannen, grillpannen, ovens, slowcookers en natuurlijk naar goede spatels, scherpe messen en bakjes om eten in te bewaren. Heb je geen idee wat een écht goede pan is? Check het aanbod op BesteTester.nl waar je altijd de beste koekenpannen, kookpannen en overige gear voor in de keuken vindt. Daar vind je de best geteste producten en accessoires van dat moment.

Keuken zonder kruiden is geen keuken

Nu je over de basisgear beschikt, is het tijd om je keuken verder in te richten. Naast borden, bestek en de nodige pannen en andere keukenaccessoires heb je namelijk nog iets nodig: kruiden. Een keuken zonder kruiden is geen keuken; en dan hebben we het niet alleen over peper en zout. Nederlanders hebben er op de een of andere manier een handje van om alleen te koken met peper en zout. Om echter een lekkere curry of stoofpot te maken, heb je echt wat meer kruiden nodig dan deze basis. Richt daarom een kastje of la in met diverse soorten kruiden. Denk hierbij aan kruiden zoals bieslook, Italiaanse kruiden, oregano, paprikapoeder, uienpoeder, chilipoeder, kaneel, kerriepoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder en kruidnagel. Daar kun je heel wat lekkers mee maken.

Begin met basisrecepten in de keuken

Wanneer je net begint met serieus koken is het niet zo gek dat je niet direct weet hoe je een ovenschotel met zes verschillende groenten klaar moet maken. Dat geeft ook helemaal niks; het is aan te raden om te beginnen met een aantal basisrecepten voor jezelf. Er is een hele lijst met producten die handig zijn om in huis te hebben, net als de bovenstaande kruiden. Zo is olijfolie of zonnebloemolie altijd handig, evenals bakboter en boter voor op brood. Daarnaast kun je een paar potten vrijmaken om pasta, rijst of noodles in te doen. Andere etenswaren die altijd handig zijn én die je lang kunt bewaren zijn suiker, bloem, azijn, visolie, maïzena, tomatenpuree en bouillonblokjes. En wil je er zeker van zijn dat je altijd wat in huis hebt? Scoor dan wat groenten en ander eten in blik voor in de voorraadkast. Soep is ook altijd een goede om te hebben.

Begin met mealpreppen voor doordeweeks

Eet je meerdere avonden per week alleen dan is het wel een fijn idee om niet iedere avond lang in de keuken te hoeven staan. Wanneer je over een vriezer beschikt, is het daarom wel zo handig om één avond te gebruiken om te mealpreppen. Mealpreppen is de manier om lekker en divers te eten, zonder dat je daarvoor na werk nog veel tijd kwijt bent om te koken. Om te beginnen met mealpreppen heb je veel, heel veel, bakjes nodig die je in de vriezer kunt doen. Heb je op zondag lekker veel tijd? Maak dan twee of drie verschillende gerechten met gezond eten die je vervolgens over meerdere bakjes verdeelt. Vervolgens laat je de maaltijden afkoelen en leg je ze in de vriezer. De bakjes met eten die je de twee dagen erna eet kunnen gewoon in de koelkast. Ideaal!

Check internet voor lekkere recepten

Tot slot is het nog goed om te weten waar je de nodige kookinspiratie vandaan kunt halen. Naast de duizenden kookboeken die je kunt kopen, staan er miljoenen recepten op het wereldwijde internet. Dat maakt je zoektocht misschien niet eenvoudig, maar je kunt wel precies kiezen wat je lekker vindt. Op sommige websites kun je invullen wat je al in huis hebt en wordt er op basis van die ingrediënten een lekker recept samengesteld. Je zult al gauw een aantal recepten hebben dat je lekker vindt en dat eenvoudig is om klaar te maken. Misschien kun je voor jezelf een bestandje bijhouden met de meest smaakvolle recepten zodat je in de toekomst niet meer verder hoeft te zoeken.