De
documentaire zoomt in op de tradities bij barbecueën overal op de wereld. Van de
perfecte biefstuk uit Argentinië naar de lekkerste kip in Zuid-Afrika. De kern is echter altijd hetzelfde; gezelligheid en gruwelijk lekker
eten. De rokerige lucht komt bijna bij je in de woonkamer zo smaakvol is het in beeld gebracht. Smullen dit.
Een recensent op Rotten Tomatoes heeft het perfecte verkooppraatje voor deze docu: “Barbecue is een absolute symfonie van vuur en
vlees, verteld tot in de details.” Heb je geen trek in een complete documentaire met dit warme weer? Dan raden we je aan de eerdere korte film van dezelfde makers te checken,
Central Texas Barbecue. Eet smakelijk guys!