Vlees garen via je Apple Watch wordt realiteit met Traeger

Beeld je even in. Het is zomer, corona is zo goed als voorbij, en het EK 2021 is begonnen. Al je vrienden komen langs en jij hebt ze al wekenlang lekker zitten maken met die befaamde spareribs van je. De ribbetjes zijn al lekker aan het garen terwijl je ineens realiseert dat je vergeten bent de sausingrediënten in te slaan. Met een Traeger barbecue en een Apple Watch schiet jij gewoon even naar de Albert Heijn, terwijl je op afstand het overzicht behoudt.

WiFIRE

Met de nieuwste technologie kan je namelijk via een Apple Watch je barbecue besturen. Sinds 2017 heeft het bedrijf Traeger al het begrip WiFIRE geïntroduceerd, waar hun barbecue aangesloten is aan het internet. Nu doen de BBQ-lovers er nog een schepje bovenop: Met de smartwatch is zelfs een applicatie overbodig om je vlees zo mals mogelijk te krijgen. Superhandig natuurlijk, maar er komt ook een probleem bij kijken. Als jij alles kan regelen via je smartwatch, heb je geen reden om als een soort BBQ-DJ elke 5 minuten aan de knoppen te gaan draaien voor ‘het ultieme resultaat’. De echte creatieveling verzint vast een andere reden om maar te blijven oreren over hoe goed het vlees wel niet zal smaken zo dadelijk.

Functies

Zodat jij precies weet wat je wel en niet kan, hebben we de verschillende functies voor je op een rijtje gezet.

• Temperatuur controleren: gebruikers kunnen de temperatuur in de gaten houden en bijstellen.
• Een maximum instellen: de kok kan een maximum temperatuur instellen waardoor het niet verbrandt. Zo houd je het proces in de gaten zonder de klep ook maar open te kiepen.
• Warm houd modus: als je nog niet klaar bent om je tanden in het vlees te zetten kan je de warm houd modus instellen. Op een lagere stand zal het vlees warm worden gehouden.
• Timer: zet een timer zodat je precies weet wanneer die karbonades ready zijn.
• Super Smoke modus: zorg dat je vlees dat rokerige smaakje krijgt door de Super Smoke modus te gebruiken. De houtrook zal het vlees verhitten met temperaturen tussen de 165 en 225 graden. Voor de echte BBQ-masters.

Ironwood

De modellen van Traeger die WiFIRE bevatten zijn (je raadt het al) niet goedkoop. Het goedkoopste model is de Pro 757 vanaf €799, terwijl een prijsklasse hoger bakbeest Ironwood voor €1500 over de toonbank gaat. Op je mini Weber kan je ook prima barbecueën hoor.