{"id":62622,"date":"2017-10-27T12:40:18","date_gmt":"2017-10-27T10:40:18","guid":{"rendered":"http:\/\/fhm.nl\/?p=62622"},"modified":"2017-10-27T12:44:09","modified_gmt":"2017-10-27T10:44:09","slug":"eerste-officiele-opleiding-tot-bierbrouwer-rotterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fhm.nl\/eerste-officiele-opleiding-tot-bierbrouwer-rotterdam\/","title":{"rendered":"Eerste offici\u00eble opleiding tot bierbrouwer in Rotterdam"},"content":{"rendered":"<div style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\" class=\"sharethis-inline-share-buttons\" ><\/div><p><strong>Dit moet toch wel de vetste opleiding van Nederland zijn. Naast alle ambachtelijke beroepen waar in ons land een studie voor te volgen is, komt daar nu toch wel het mooiste vak aller tijden bij. Bij Meesterbrouwer Peter Rouwen kun je nu in Rotterdam in de leer gaan tot een volwaardig bierbrouwer.<\/strong><\/p>\n<p>Gister zijn twaalf studenten tussen 18 en 32 jaar met de eerste offici\u00eble brouwopleiding van het land gestart. Rouwen wil met zijn initiatief de Nederlandse bierbrouwers naar een hoger niveau tillen. \u201cNederland kent steeds meer biermakers, maar onder hen zijn maar weinig bierbrouwers\u201d, zegt de oprichter van Brouwerij Noordt in Rotterdam. De \u00e9\u00e9n is een fanatieke vrijetijdsamateur en de andere een volwaardig ambachtsbeoefenaar, met alle kennis van het vak in de vingers. De vakspecialist kan het weten, die met het afronden van de brouwopleiding aan de Universiteit Gent, zichzelf het plakkaat \u2018meesterbrouwer\u2019 mag opspelden.<\/p>\n<figure id=\"attachment_62624\" aria-labelledby=\"figcaption_attachment_62624\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-62624 size-full\" src=\"http:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/694.jpg\" alt=\"\" width=\"694\" height=\"466\" srcset=\"https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/694.jpg 694w, https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/694-300x201.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 694px) 100vw, 694px\" \/><figcaption id=\"figcaption_attachment_62624\" class=\"wp-caption-text\"><span class=\"text\">Foto: Frank de Roo<\/span> <\/figcaption><\/figure>\n<p>In de praktijkgerichte tweejarige mbo-opleiding krijgen de studenten een dag in de week les en lopen de leergierige bierfanaten vier dagen mee te snuffelen bij een stagebrouwerij. Aan toekomstvisie geen gebrek, de bier pruttelstudie moet over een tijd uitgroeien tot een heuse hbo-opleiding. Om op de opleiding toegelaten te worden, moet je wel eerst achttien kaarsen uitgeblazen hebben. \u201cJonger dan 18 mogen ze niet zijn, want er wordt veel geproefd. Als je met alcohol werkt, moet je natuurlijk wel de wet naleven\u201d, laat de meesterbrouwer weten.<\/p>\n<p>Het AD bezocht de brouwketels waar studenten de leer van gouden rakkers in de vingers krijgen.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/video.ad.nl\/iframe.html?ec=tmYTY2ZDE6T43VRRKSpzz_lMfiYOwU2m&amp;pbid=665b0121ec844ac7a9d7fce2291b64a7&amp;pcode=p4dmQyOsCE4guGeAXQ6wbJ0tbWH9\" width=\"640\" height=\"480\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><em>Foto&#8217;s:\u00a0Frank de Roo<\/em><\/p>\n","protected":false,"plaintext":"<strong>Dit moet toch wel de vetste opleiding van Nederland zijn. Naast alle ambachtelijke beroepen waar in ons land een studie voor te volgen is, komt daar nu toch wel het mooiste vak aller tijden bij. Bij Meesterbrouwer Peter Rouwen kun je nu in Rotterdam in de leer gaan tot een volwaardig bierbrouwer.<\/strong>\r\n\r\nGister zijn twaalf studenten tussen 18 en 32 jaar met de eerste offici\u00eble brouwopleiding van het land gestart. Rouwen wil met zijn initiatief de Nederlandse bierbrouwers naar een hoger niveau tillen. \u201cNederland kent steeds meer biermakers, maar onder hen zijn maar weinig bierbrouwers\u201d, zegt de oprichter van Brouwerij Noordt in Rotterdam. De \u00e9\u00e9n is een fanatieke vrijetijdsamateur en de andere een volwaardig ambachtsbeoefenaar, met alle kennis van het vak in de vingers. De vakspecialist kan het weten, die met het afronden van de brouwopleiding aan de Universiteit Gent, zichzelf het plakkaat \u2018meesterbrouwer\u2019 mag opspelden.\r\n\r\n[caption id=\"attachment_62624\" align=\"alignnone\" width=\"694\"]<img class=\"wp-image-62624 size-full\" src=\"http:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/694.jpg\" alt=\"\" width=\"694\" height=\"466\" \/> Foto: Frank de Roo[\/caption]\r\n\r\nIn de praktijkgerichte tweejarige mbo-opleiding krijgen de studenten een dag in de week les en lopen de leergierige bierfanaten vier dagen mee te snuffelen bij een stagebrouwerij. Aan toekomstvisie geen gebrek, de bier pruttelstudie moet over een tijd uitgroeien tot een heuse hbo-opleiding. Om op de opleiding toegelaten te worden, moet je wel eerst achttien kaarsen uitgeblazen hebben. \u201cJonger dan 18 mogen ze niet zijn, want er wordt veel geproefd. Als je met alcohol werkt, moet je natuurlijk wel de wet naleven\u201d, laat de meesterbrouwer weten.\r\n\r\nHet AD bezocht de brouwketels waar studenten de leer van gouden rakkers in de vingers krijgen.\r\n\r\n<iframe src=\"https:\/\/video.ad.nl\/iframe.html?ec=tmYTY2ZDE6T43VRRKSpzz_lMfiYOwU2m&amp;pbid=665b0121ec844ac7a9d7fce2291b64a7&amp;pcode=p4dmQyOsCE4guGeAXQ6wbJ0tbWH9\" width=\"640\" height=\"480\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe>\r\n\r\n<em>Foto's:\u00a0Frank de Roo<\/em>"},"excerpt":{"rendered":"<p>Dit moet toch wel de vetste opleiding van Nederland zijn. Naast alle ambachtelijke beroepen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":62625,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[9019,23950,23949],"yst_prominent_words":[23944,23943,23936,23948,23938,23937,23947,23946,23939,2497,23940,10555,4591,14714,5644,1591,23945,23942,16056,2003],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62622"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62622"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62622\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62622"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=62622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}