{"id":52130,"date":"2019-06-18T17:45:50","date_gmt":"2019-06-18T15:45:50","guid":{"rendered":"http:\/\/fhm.nl\/?p=52130"},"modified":"2019-06-18T17:45:43","modified_gmt":"2019-06-18T15:45:43","slug":"topkok-showt-ons-de-kunst-van-het-echte-sushi-maken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fhm.nl\/topkok-showt-ons-de-kunst-van-het-echte-sushi-maken\/","title":{"rendered":"Topkok showt ons de kunst van het echte sushi maken"},"content":{"rendered":"<div style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\" class=\"sharethis-inline-share-buttons\" ><\/div><p>Bij de echte sushi fans loopt het water nu in de mond. Hier zie je namelijk hoe \u00e9\u00e9n van de beste sushi makers, de lekkernij klaarmaakt. Zou het geen goed idee zijn om hiermee door Europa te touren?<\/p>\n<p>Zelf leert hij het van de meester\u00a0Jiro Ono, waar op Netflix een toffe film over te zien is. Hij gaat met zijn ingredi\u00ebnten om alsof hij de dunne, tere snaren van een viool bestrijkt. Het foodkanaal <em><a href=\"http:\/\/redirect.viglink.com\/?format=go&amp;jsonp=vglnk_150088866654714&amp;key=7895fa18b0f353280bfc82911e5c81c5&amp;libId=j5hvc65m0100xcxm000DLjc9a51c9&amp;loc=http%3A%2F%2Fwww.highsnobiety.com%2F2017%2F07%2F23%2Fdaisuke-nakazawa-sushi%2F&amp;v=1&amp;out=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fchannel%2FUCJFp8uSYCjXOMnkUyb3CQ3Q&amp;ref=http%3A%2F%2Fwww.highsnobiety.com%2F&amp;title=Watch%20One%20of%20the%20World%27s%20Best%20Sushi%20Chefs%20at%20Work%20in%20This%20Masterful%20Clip%20%7C%20Highsnobiety&amp;txt=Tasty\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tasty<\/a><\/em> brengt dit schouwspel prachtig in beeld.<\/p>\n<p>Dat deze baas passie heeft voor zijn werk zien we er wel aan af.\u00a0\u201cI want my sushi to create a moment for customers\u201d, zegt Nakazawa. \u201cI want them to say \u2018wow!\u2019 as they put it in their mouth.\u201d Een sushi-roll van deze voedselkunstenaar zou op de bucketlist van elke sushifetisjist moeten staan.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"The Art Of Sushi By Daisuke Nakazawa\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KO0TiBrxzJY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false,"plaintext":"Bij de echte sushi fans loopt het water nu in de mond. Hier zie je namelijk hoe \u00e9\u00e9n van de beste sushi makers, de lekkernij klaarmaakt. Zou het geen goed idee zijn om hiermee door Europa te touren?\r\n\r\nZelf leert hij het van de meester\u00a0Jiro Ono, waar op Netflix een toffe film over te zien is. Hij gaat met zijn ingredi\u00ebnten om alsof hij de dunne, tere snaren van een viool bestrijkt. Het foodkanaal <em><a href=\"http:\/\/redirect.viglink.com\/?format=go&amp;jsonp=vglnk_150088866654714&amp;key=7895fa18b0f353280bfc82911e5c81c5&amp;libId=j5hvc65m0100xcxm000DLjc9a51c9&amp;loc=http%3A%2F%2Fwww.highsnobiety.com%2F2017%2F07%2F23%2Fdaisuke-nakazawa-sushi%2F&amp;v=1&amp;out=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fchannel%2FUCJFp8uSYCjXOMnkUyb3CQ3Q&amp;ref=http%3A%2F%2Fwww.highsnobiety.com%2F&amp;title=Watch%20One%20of%20the%20World%27s%20Best%20Sushi%20Chefs%20at%20Work%20in%20This%20Masterful%20Clip%20%7C%20Highsnobiety&amp;txt=Tasty\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tasty<\/a><\/em> brengt dit schouwspel prachtig in beeld.\r\n\r\nDat deze baas passie heeft voor zijn werk zien we er wel aan af.\u00a0\u201cI want my sushi to create a moment for customers\u201d, zegt Nakazawa. \u201cI want them to say \u2018wow!\u2019 as they put it in their mouth.\u201d Een sushi-roll van deze voedselkunstenaar zou op de bucketlist van elke sushifetisjist moeten staan.\r\n\r\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=KO0TiBrxzJY"},"excerpt":{"rendered":"<p>Bij de echte sushi fans loopt het water nu in de mond. Hier zie&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":52134,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[33,1320,977,12136],"yst_prominent_words":[12127,1560],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52130"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52130"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133733,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52130\/revisions\/133733"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52130"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=52130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}