{"id":282470,"date":"2023-07-21T18:00:50","date_gmt":"2023-07-21T16:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/fhm.nl\/?p=282470"},"modified":"2023-07-21T10:43:33","modified_gmt":"2023-07-21T08:43:33","slug":"zomercocktails-met-whiskey-en-bourbon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fhm.nl\/zomercocktails-met-whiskey-en-bourbon\/","title":{"rendered":"3 heerlijke zomercocktails met whiskey en bourbon die jij moet proberen"},"content":{"rendered":"<div style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\" class=\"sharethis-inline-share-buttons\" ><\/div><p><strong>Zodra de zon doorbreekt en de temperatuur de hoogte in schiet, schuiven we de donkere spirits achter in de kast om plaats te maken voor gin, tequila en wodka. Maar deze zomer steek jij die <em>old fashioned<\/em> in een korte broek. Drie van de beste bartenders van Nederland <em>shaketen<\/em> en <em>stirden<\/em> een pleidooi om donkere spirits niet alleen voor donkere dagen te bewaren. <\/strong><\/p>\n<p>Hun (zonnige) inspiratie vonden ze in d\u00e9 nieuwe cocktailbestemming van Europa, Athene. Want in de Griekse hoofdstad lijken de nieuwe cocktailgoden op te zijn gestaan. De stad staat dit jaar zelfs met drie bars in <em>The World\u2019s 50 Best Bars: <\/em>Line, Baba au Rum en The Clumsies.<\/p>\n<p>De zomercocktails met whiskey waar ze mee op de proppen komen zijn verfrissend en gelaagd. En makkelijk thuis te maken. Ook als je tot nu toe niet verder kwam dan die traditionele <em>old fashioned.<\/em><\/p>\n<h2><strong>Een boozy &amp; bitterzoet aperitief\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p>Osvalds Rinkis van cocktailbar The Tailor zag hoe de Grieken met weinig ingredi\u00ebnten explosieve smaken konden cre\u00ebren. En hij besloot datzelfde te doen. Zijn <em>See Them Coming<\/em> is een twist op klassieke aperitief-cocktails. Maar dit bitterzoete zomer-aperitief werkt door de diepte van de <a href=\"https:\/\/www.jackdaniels.com\/whiskey\/bonded-experience\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Jack Daniel\u2019s Bonded<\/a> net zo goed als afsluiter van de avond.<\/p>\n<figure class=\"article__figure\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-282472\" src=\"http:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-See-them-Coming-Osvalds-Rinkis-The-Tailor.jpg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"1001\" srcset=\"https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-See-them-Coming-Osvalds-Rinkis-The-Tailor.jpg 1500w, https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-See-them-Coming-Osvalds-Rinkis-The-Tailor-300x200.jpg 300w, https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-See-them-Coming-Osvalds-Rinkis-The-Tailor-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-See-them-Coming-Osvalds-Rinkis-The-Tailor-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/figure>\n<p><strong>SEE THEM COMING<\/strong><br \/>\n<em>door Osvalds Rinkis van The Tailor<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>25 ml Jack Daniel\u2019s Bonded<\/li>\n<li>25 ml Strega of een ander zoet kruidenlikeur<\/li>\n<li>25 ml Aperol<\/li>\n<li>35 ml limoensap<\/li>\n<li>Een paar druppels zout water<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Garnering<\/strong><\/h4>\n<p>Limoenschil<\/p>\n<h4><strong>Bereiding<\/strong><\/h4>\n<p>Vul een klein coupeglas met ijsblokjes om hem te koelen. Vul een shaker met ijsblokjes. Shake alle ingredi\u00ebnten in de shaker. Gooi het ijs uit het glas. Schenk de cocktail door een klein zeefje uit in het glas. Garneer met een stukje limoenschil op de rand.<\/p>\n<h2><strong>Een old fashioned in zijn korte broek\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p>Nick Vrielink van Fitz\u2019s Bar stak de <em>old fashioned<\/em> in het nieuw. De basis is <a href=\"https:\/\/www.woodfordreserve.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Woodford Reserve bourbon<\/a>. Met wat extra zomers zoet van de smaak van rijpe perziken en de kruidigheid van verse basilicum.<\/p>\n<figure class=\"article__figure\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-282473\" src=\"http:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Summer-Fashion-Nick-Vrielink-Fitzs-Bar.jpg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"1001\" srcset=\"https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Summer-Fashion-Nick-Vrielink-Fitzs-Bar.jpg 1500w, https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Summer-Fashion-Nick-Vrielink-Fitzs-Bar-300x200.jpg 300w, https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Summer-Fashion-Nick-Vrielink-Fitzs-Bar-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Summer-Fashion-Nick-Vrielink-Fitzs-Bar-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/figure>\n<p><strong>SUMMER FASHION<\/strong><\/p>\n<p><em>door Nick Vrielink van Fitz\u2019s Bar<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>50ml Woodford Reserve Bourbon<\/li>\n<li>10ml Cr\u00e8me de P\u00eache ge\u00efnfuseerd met basilicum*<\/li>\n<li>10ml Monin Honingsiroop<\/li>\n<li>2 scheutjes Angostura sinaasappelbitters<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Garnering<\/strong><\/h4>\n<p>Een basilicumblaadje<\/p>\n<p><strong>Bereiding<\/strong><\/p>\n<p>Vul een laag glas met ijsblokjes. Schenk alle ingredi\u00ebnten in het glas. Roer kort door. En garneer met een basilicumblaadje.<br \/>\n*Schenk 200ml Cr\u00e8me de P\u00eache in een afsluitbare bak of pot. Stop daar 8-10 blaadjes basilicum bij en laat dat 12 &#8211; 24 uur staan.<\/p>\n<h2><strong>Bourbon waar je van blijft drinken\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p><em>Level up!<\/em> Klaar om net een stapje verder te gaan? Voor dit drankje met <a href=\"https:\/\/www.woodfordreserve.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Woodford Reserve Bourbon<\/a> moet je zelf even de keuken in duiken om Martin\u2019s Juicebomb-siroop te maken. Maar dan eindig je wel met een cocktail waar iedereen van wil blijven drinken. Zoet en vol, maar toch fris en zomers. De Gold Rush Fizz van Martin Eisma van cocktailbar Sins of Sal drinkt als vloeibare zonsondergang.<\/p>\n<figure class=\"article__figure\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-282474\" src=\"http:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Gold-Rush-Fizz-Martin-Eisma-Sins-of-Sal.jpg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"1001\" srcset=\"https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Gold-Rush-Fizz-Martin-Eisma-Sins-of-Sal.jpg 1500w, https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Gold-Rush-Fizz-Martin-Eisma-Sins-of-Sal-300x200.jpg 300w, https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Gold-Rush-Fizz-Martin-Eisma-Sins-of-Sal-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Gold-Rush-Fizz-Martin-Eisma-Sins-of-Sal-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/figure>\n<p><strong>GOLD RUSH FIZZ<br \/>\n<\/strong><em>door Martin Eisma van Sins of Sal<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>40ml Woodford Reserve Bourbon<\/li>\n<li>20ml citroensap<\/li>\n<li>15ml zelfgemaakt \u2018Juicebomb\u2019-siroop*<\/li>\n<li>2 scheutjes Angostura bitters<\/li>\n<li>60ml (droge) appelcider<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Garnering<\/strong><\/h4>\n<p>Bijenpollen<\/p>\n<p><strong>Bereiding<\/strong><\/p>\n<p>Vul een hoog glas met ijsblokjes. Vul een shaker met ijsblokjes. Schenk alle ingredi\u00ebnten, behalve de appelcider, in de shaker. Shake de cocktail kort. Schenk \u2018m door een zeefje uit in het glas. Top het drankje af met de appelcider tot het glas mooi vol zit. Garneer door wat bijenpollen over de cocktail te strooien.<\/p>\n<h2><strong>Siroop<br \/>\n<\/strong><\/h2>\n<p>Je eigen siroop maken? Doen! Reken maar dat je daar indruk mee maakt. Lekker in een cocktail, maar daarna minstens zo lekker met sparkling water.<\/p>\n<ul>\n<li>100ml kokoswater<\/li>\n<li>250ml bloemenhoning<\/li>\n<li>10ml oranjebloesemwater<\/li>\n<li>2,5gr zeezout<\/li>\n<\/ul>\n<p>Combineer alle ingredi\u00ebnten in een steelpannetje op een laag vuur. Roer totdat alles mooi gemengd is. Laat de siroop afkoelen voordat je hem in een cocktail gebruikt.<\/p>\n<p>Drink smakelijk, ouwe baas!<\/p>\n","protected":false,"plaintext":"<strong>Zodra de zon doorbreekt en de temperatuur de hoogte in schiet, schuiven we de donkere spirits achter in de kast om plaats te maken voor gin, tequila en wodka. Maar deze zomer steek jij die <em>old fashioned<\/em> in een korte broek. Drie van de beste bartenders van Nederland <em>shaketen<\/em> en <em>stirden<\/em> een pleidooi om donkere spirits niet alleen voor donkere dagen te bewaren. <\/strong>\r\n\r\nHun (zonnige) inspiratie vonden ze in d\u00e9 nieuwe cocktailbestemming van Europa, Athene. Want in de Griekse hoofdstad lijken de nieuwe cocktailgoden op te zijn gestaan. De stad staat dit jaar zelfs met drie bars in <em>The World\u2019s 50 Best Bars: <\/em>Line, Baba au Rum en The Clumsies.\r\n\r\nDe zomercocktails met whiskey waar ze mee op de proppen komen zijn verfrissend en gelaagd. En makkelijk thuis te maken. Ook als je tot nu toe niet verder kwam dan die traditionele <em>old fashioned.<\/em>\r\n<h2><strong>Een boozy &amp; bitterzoet aperitief\u00a0<\/strong><\/h2>\r\nOsvalds Rinkis van cocktailbar The Tailor zag hoe de Grieken met weinig ingredi\u00ebnten explosieve smaken konden cre\u00ebren. En hij besloot datzelfde te doen. Zijn <em>See Them Coming<\/em> is een twist op klassieke aperitief-cocktails. Maar dit bitterzoete zomer-aperitief werkt door de diepte van de <a href=\"https:\/\/www.jackdaniels.com\/whiskey\/bonded-experience\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Jack Daniel\u2019s Bonded<\/a> net zo goed als afsluiter van de avond.\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-full wp-image-282472\" src=\"http:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-See-them-Coming-Osvalds-Rinkis-The-Tailor.jpg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"1001\" \/>\r\n\r\n<strong>SEE THEM COMING<\/strong>\r\n<em>door Osvalds Rinkis van The Tailor<\/em>\r\n<ul>\r\n \t<li>25 ml Jack Daniel\u2019s Bonded<\/li>\r\n \t<li>25 ml Strega of een ander zoet kruidenlikeur<\/li>\r\n \t<li>25 ml Aperol<\/li>\r\n \t<li>35 ml limoensap<\/li>\r\n \t<li>Een paar druppels zout water<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4><strong>Garnering<\/strong><\/h4>\r\nLimoenschil\r\n<h4><strong>Bereiding<\/strong><\/h4>\r\nVul een klein coupeglas met ijsblokjes om hem te koelen. Vul een shaker met ijsblokjes. Shake alle ingredi\u00ebnten in de shaker. Gooi het ijs uit het glas. Schenk de cocktail door een klein zeefje uit in het glas. Garneer met een stukje limoenschil op de rand.\r\n<h2><strong>Een old fashioned in zijn korte broek\u00a0<\/strong><\/h2>\r\nNick Vrielink van Fitz\u2019s Bar stak de <em>old fashioned<\/em> in het nieuw. De basis is <a href=\"https:\/\/www.woodfordreserve.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Woodford Reserve bourbon<\/a>. Met wat extra zomers zoet van de smaak van rijpe perziken en de kruidigheid van verse basilicum.\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-full wp-image-282473\" src=\"http:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Summer-Fashion-Nick-Vrielink-Fitzs-Bar.jpg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"1001\" \/>\r\n\r\n<strong>SUMMER FASHION<\/strong>\r\n\r\n<em>door Nick Vrielink van Fitz\u2019s Bar<\/em>\r\n<ul>\r\n \t<li>50ml Woodford Reserve Bourbon<\/li>\r\n \t<li>10ml Cr\u00e8me de P\u00eache ge\u00efnfuseerd met basilicum*<\/li>\r\n \t<li>10ml Monin Honingsiroop<\/li>\r\n \t<li>2 scheutjes Angostura sinaasappelbitters<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4><strong>Garnering<\/strong><\/h4>\r\nEen basilicumblaadje\r\n\r\n<strong>Bereiding<\/strong>\r\n\r\nVul een laag glas met ijsblokjes. Schenk alle ingredi\u00ebnten in het glas. Roer kort door. En garneer met een basilicumblaadje.\r\n*Schenk 200ml Cr\u00e8me de P\u00eache in een afsluitbare bak of pot. Stop daar 8-10 blaadjes basilicum bij en laat dat 12 - 24 uur staan.\r\n<h2><strong>Bourbon waar je van blijft drinken\u00a0<\/strong><\/h2>\r\n<em>Level up!<\/em> Klaar om net een stapje verder te gaan? Voor dit drankje met <a href=\"https:\/\/www.woodfordreserve.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Woodford Reserve Bourbon<\/a> moet je zelf even de keuken in duiken om Martin\u2019s Juicebomb-siroop te maken. Maar dan eindig je wel met een cocktail waar iedereen van wil blijven drinken. Zoet en vol, maar toch fris en zomers. De Gold Rush Fizz van Martin Eisma van cocktailbar Sins of Sal drinkt als vloeibare zonsondergang.\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-full wp-image-282474\" src=\"http:\/\/fhm.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Zomercocktail-Gold-Rush-Fizz-Martin-Eisma-Sins-of-Sal.jpg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"1001\" \/>\r\n\r\n<strong>GOLD RUSH FIZZ\r\n<\/strong><em>door Martin Eisma van Sins of Sal<\/em>\r\n<ul>\r\n \t<li>40ml Woodford Reserve Bourbon<\/li>\r\n \t<li>20ml citroensap<\/li>\r\n \t<li>15ml zelfgemaakt \u2018Juicebomb\u2019-siroop*<\/li>\r\n \t<li>2 scheutjes Angostura bitters<\/li>\r\n \t<li>60ml (droge) appelcider<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4><strong>Garnering<\/strong><\/h4>\r\nBijenpollen\r\n\r\n<strong>Bereiding<\/strong>\r\n\r\nVul een hoog glas met ijsblokjes. Vul een shaker met ijsblokjes. Schenk alle ingredi\u00ebnten, behalve de appelcider, in de shaker. Shake de cocktail kort. Schenk \u2018m door een zeefje uit in het glas. Top het drankje af met de appelcider tot het glas mooi vol zit. Garneer door wat bijenpollen over de cocktail te strooien.\r\n<h2><strong>Siroop\r\n<\/strong><\/h2>\r\nJe eigen siroop maken? Doen! Reken maar dat je daar indruk mee maakt. Lekker in een cocktail, maar daarna minstens zo lekker met sparkling water.\r\n<ul>\r\n \t<li>100ml kokoswater<\/li>\r\n \t<li>250ml bloemenhoning<\/li>\r\n \t<li>10ml oranjebloesemwater<\/li>\r\n \t<li>2,5gr zeezout<\/li>\r\n<\/ul>\r\nCombineer alle ingredi\u00ebnten in een steelpannetje op een laag vuur. Roer totdat alles mooi gemengd is. Laat de siroop afkoelen voordat je hem in een cocktail gebruikt.\r\n\r\nDrink smakelijk, ouwe baas!"},"excerpt":{"rendered":"<p>Zodra de zon doorbreekt en de temperatuur de hoogte in schiet, schuiven we de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":282471,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[25456,109907,250],"yst_prominent_words":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282470"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282470"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":282597,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282470\/revisions\/282597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/282471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=282470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=282470"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhm.nl\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=282470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}