Klimaatverandering is een groot probleem in Alaska. Om hier meer aandacht voor te trekken ging de president van de Verenigde Staten op survival met niemand minder dan Bear Grylls. Uit zijn show ‘Running Wild’ is duidelijk geworden dat deze survival goeroe zeer inventief is in de keuken. Muis geserveerd in een lauwwarme pisbouillon en het gezichtsorgaan van een yak zijn twee klassiekers uit zijn uitgebreide repertoire van bijzondere maaltijden. Bear is een ware keukenprins en nu mag hij zijn kookkunsten gaan tonen aan één van de machtigste mannen ter wereld: Barack Obama. Op het menu staat een vers stukje zalm, niet gerookt of op een bedje van zeekraal maar zalm á la Grylls!